Teaching

Teaching in the areas of Poultry Production and Feed Technology.

Courses taught

Curricular Unit Coordination or Collaboration Course Institution Hours/semester Years
Advanced Animal Nutrition Collaboration Master's degree in Zootechnical Engineering/Animal Production ONE - Lisbon 15 Since 2019
Animal Production Systems in the Tropics Collaboration Master's degree in Zootechnical Engineering/Animal Production ONE - Lisbon 5 Since 2017
Raw material Collaboration Master's in Gastronomic Sciences ISA- ULisboa /FCT- UNL 4 Since 2013
Morphology, Aptitude and Animal Behavior Coordination since 2022 Collaboration between 2011 and 2021. Degree in Zootechnical Engineering FMV/ISA - Lisbon 5 Since 2011
Animal Husbandry Coordination since 2022 Collaboration between 2011 and 2021. Degree in Agricultural Engineering ONE - Lisbon 15 Since 2011
Animal Food Technology Coordination Master's degree in Zootechnical Engineering/Animal Production ONE - Lisbon 70 Since 2008
Plant and Animal Production Collaboration Degree in Food Engineering and Environmental Engineering ONE - Lisbon 8 Since 2008
Animal Production Technologies - Meat Collaboration Master's degree in Zootechnical Engineering/Animal Production FMV/ISA - Lisbon 10 Since 2008
Animal Production Technologies - Others Collaboration Master's degree in Zootechnical Engineering/Animal Production FMV/ISA - Lisbon 20 Since 2008
Internship Coordination Degree in Zootechnical Engineering ONE - Lisbon 70 Since 2007
Animal Physiology Collaboration Degree in biology ONE - Lisbon 6 Since 2005
Poultry and Pig Production Collaboration Degree in Zootechnical Engineering ONE - Lisbon 35 2007- 2022
Meat and Dairy Production Systems Collaboration Master's in Food Engineering ONE - Lisbon 25 2009-2016
Food Technology II Collaboration Degree in Food Engineering ONE - Lisbon 7 2008-2016
Introduction to Zootechnical Engineering Collaboration Degree in Zootechnical Engineering ONE- UTL 5 2007-2010
Zoology Collaboration Degree in biology ONE- UTL 5 2007
Poultry Production Coordination Degree in Zootechnical Engineering ONE- UTL 70 2006-2007
Natural Resource Management Collaboration Master in Tropical Agricultural Production ONE- UTL 5 2006
Compound Feed Technology Coordination Degree in Zootechnical Engineering ONE- UTL 70 2005-2006
Avian Anatomy and Physiology Collaboration Poultry Science Undergraduate College of Agricultural and Environmental Sciences, University of Georgia, USA 5 2003
Introduction to Poultry Science Collaboration Poultry Science Undergraduate College of Agricultural and Environmental Sciences, University of Georgia, USA 5 2001-2003

Student advisor

Madacussengua, O. (ongoing). The effects of microalgae as sustainable ingredients in commercial and native chicken breeds on egg production and quality. PhD in Sustainable Land Use. ISA-ULisboa.


Mendes, A. R. (ongoing). Using microalgae chlorella vulgaris for the sustainable feeding of broilers. PhD in Sustainable Land Use ISA-Ulisboa. 



Sousa, P. B. (Em curso) Efeitos do armazenamento na qualidade dos ovos de casca castanha e ovos de casca branca. Mestrado em Engenharia Zootécnica/Produção Animal, FMV/ISA-ULisboa.



Carvalho, P. S. (em curso). Efeito da inclusão em regimes alimentares da macroalga Ulva Lactuca com ou sem suplementação enzimática no desempenho zootécnico de frangos de carne. Mestrado em Engenharia Zootécnica/Produção Animal, FMV/ISA-ULisboa.



Martins, R. P. (em curso). Potencial da utilização de gordura de aves na alimentação de monogástricos. Mestrado em Engenharia Zootécnica/Produção Animal, FMV/ISA-ULisboa.



Reis, R. L. (em curso). Efeito da inclusão de microalgas em regimes alimentares na qualidade da carne e perfil de ácidos gordos de frangos de carne. Mestrado em Engenharia Zootécnica/Produção Animal, FMV/ISA-ULisboa.



Martins, J. C. (em curso). Efeito da utilização de chlorella vulgaris como fonte proteica nas características da carne de frango. Mestrado em Engenharia Zootécnica/Produção Animal, FMV/ISA-ULisboa.



Paiva, C. M. (em curso). Utilização das microalgas chlorella e spirulina na alimentação de frangos de crescimento rápido. Mestrado em Engenharia Zootécnica/Produção Animal, FMV/ISA-ULisboa.



Tavares, B. (em curso). Efeito da incorporação de spirulina com adição de enzimas ou extrudida na alimentação de frangos de carne. Mestrado em Engenharia Zootécnica/Produção Animal, FMV/ISA-ULisboa.



Guerreiro F. (em curso). Comparação da influência do tempo e temperatura de armazenamento na qualidade do ovo entre raças autóctones portuguesas e estirpes comerciais. Mestrado em Engenharia Zootécnica/Produção Animal, FMV/ISA-ULisboa. 



Osório, D. (2022). Efeito da adição da macroalga Laminaria Digitata nos regimes alimentares de frangos de carne. Mestrado em Engenharia Zootécnica/Produção Animal, FMV/ISA-ULisboa.



Malhão, L. (2021). Efeito nos índices zootécnicos de frangos de carne da adição de doses crescentes de chlorella vulgaris nos regimes alimentares. Mestrado em Engenharia Zootécnica/Produção Animal, FMV/ISA-ULisboa.



Soares, J. R. (2021). Projeto de implantação de uma unidade de produção de patos Pequim criados em modo biológico. Mestrado em Engenharia Zootécnica/Produção Animal, FMV/ISA-ULisboa.



Rodrigues, M. F. (2020). Efeito da adição de chlorella vulgaris em regimes alimentares nos índices produtivos de frangos de carne. Mestrado em Engenharia Zootécnica/Produção Animal, FMV/ISA-ULisboa. 



Paula, F. P. (2020). Projecto de uma exploração de frangos em modo biológico. Mestrado em Engenharia Zootécnica/Produção Animal, FMV/ISA-ULisboa.



Machado, M. A. (2019). Utilização de larvas de Mosca Soldado Negro (Hermetia illucens (L.)) como substituto parcial da soja em regimes alimentares para frangos de carne. Mestrado em Engenharia Agronómica, ISA-ULisboa.



Puerta, B. H. (2019). Efeito da suplementação da dieta de frangos contendo Spirulina com enzimas exógenas sobre os índices zootécnicos e a qualidade da carne. Mestrado em Segurança Alimentar. FMV-ULisboa.



Lopes, D. B. (2018). Efeito de uma protease em dietas de milho e bagaço de soja nos índices produtivos dos frangos de carne. Mestrado em Engenharia Zootécnica/Produção Animal, FMV/ISA-ULisboa.



Alcobia, S. J. (2018). Influência da classe de peso, temperatura e tempo de armazenamento nas características físicas dos ovos de galinha poedeira. Mestrado em Engenharia Zootécnica/Produção Animal, FMV/ISA-UTL. 



Cid, J. F. (2017). Características físicas e químicas de ovos produzidos por galinhas de raças portuguesas. Mestrado em Engenharia Zootécnica/Produção Animal, FMV/ISA-UTL. 



Duarte, C. A. (2016). O efeito do peso vivo às 17 semanas de idade de galinhas poedeiras nos parâmetros produtivos e de qualidade do ovo durante a fase de postura. Mestrado em Engenharia Zootécnica/Produção Animal, FMV/ISA-UTL. 



Mendes, A. R. (2015). Efeito da incorporação de enzimas em dietas à base de milho/soja para frangos de carne. Mestrado em Engenharia Zootécnica/Produção Animal, FMV/ISA-UTL. 



Fernandes, E. A. (2014). Características físicas e químicas de ovos com origem nos diferentes sistemas de produção. Mestrado em Engenharia Zootécnica/Produção Animal, FMV/ISA-UTL.



Teixeira, L. F. (2013). Efeito de enzimas exógenas suplementadas em regimes alimentares à base de milho e trigo nos índices zootécnicos dos frangos de carne. Mestrado em Engenharia Zootécnica/Produção Animal, FMV/ISA-UTL. 



Cardoso, V. A. (213). Efeito da suplementação enzimática, em uma dieta à base de cevada para frangos de carne, em diferentes períodos do seu crescimento. Mestrado em Engenharia Zootécnica/Produção Animal, FMV/ISA-UTL. (co-orientação)



Tavares, I. C. (2013). Efeitos da combinação de uma beta-glucanase e xilanase em regimes alimentares de iniciação e crescimento para frangos de carne. Mestrado em Engenharia Zootécnica/Produção Animal, FMV/ISA-UTL.



Carreira, C. F. (2011). Relação entre a viscosidade in vivo e in vitro de alimentos à base de cevada para frangos de carne. Mestrado em Engenharia Zootécnica/Produção Animal, FMV/ISA-UTL.



Correia, B. A. (2010). Restrição de suplementação de enzimas em dietas à base de trigo para frangos. Mestrado em Engenharia Zootécnica/Produção Animal, FMV/ISA-UTL. 



Ferreira, A. P. (2009). Efeito da suplementação enzimática em fases específicas do crescimento dos frangos ao nível da performance produtiva e dimensões do sistema gastrointestinal. Mestrado em Engenharia Zootécnica/Produção Animal, FMV/ISA-UTL. 2009.



Neves, D. R. (2009). A comparison between conventional and nutridense corn on the digestibility and performances of broilers. Mestrado em Engenharia Zootécnica/Produção Animal, FMV/ISA-UTL. (co.orientação)



Figueiredo, A. A. (2009). Restrição da suplementação com xilanases em períodos específicos do ciclo produtivo de frangos alimentados com dietas à base de trigo. Mestrado em Engenharia Zootécnica/Produção Animal, FMV/ISA-UTL.



Santos, C. A. (2009). Efeito da suplementação enzimática de dietas à base de centeio em diferentes períodos do ciclo produtivo nas performances de frangos de carne. Mestrado em Engenharia Zootécnica/Produção Animal, FMV/ISA-UTL. 



Santos, P. C. (2009). Efeito da suplementação enzimática de dietas à base de cevada nas performances de frangos de carne. Mestrado em Engenharia Zootécnica/Produção Animal, FMV/ISA-UTL. 

Alarcão, N. J. (2007). Efeito de enzimas na alimentação de frangos de carne em dietas à base de cevada”. Licenciatura em Engenharia Zootécnica, ISA – UTL. 



Sacadura, F. A. (2006). Lactation performance of dairy cows fed a ruminally protected B-vitamin blend”. Licenciatura em Engenharia Zootécnica, ISA – UTL. 2006. (co-orientação).



Santos, T. C. (2006). A aplicação dos princípios do sistema HACCP a uma empresa de multiplicação avícola. Licenciatura em Engenharia Zootécnica, ISA – UTL.  

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