Madalena Lordelo

Professora, Cientista, Autora

Sustentabilidade em Produção Avícola

Fatores que afetam a qualidade do Ovo

Biografia

Madalena Lordelo fez o doutoramento em Ciência Avícola pela University of Georgia (EUA) e a Licenciatura em Engenharia Agronómica no Instituto Superior de Agronomia (ISA). É professora e investigadora no ISA desde 2005, e as suas áreas de interesse incluem sustentabilidade na produção avícola, ingredientes alternativos na alimentação de aves e fatores que afetam a qualidade do ovo. Tem-se focado na sensibilização da sociedade civil sobre a importância da biodiversidade, especialmente das raças de galinhas portuguesas. Em 2021, publicou um livro intitulado "O Ovo – Descascar Mitos da Galinha ao Garfo” com o objetivo de comunicar conhecimento científico sobre avicultura ao grande público. Desde 2022 que é Vice-Presidente do Instituto Superior de Agronomia, da Universidade de Lisboa.

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